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秘密成分圣诞饼干

这些 秘密成分圣诞饼干 非常好吃!他们’重新施用山核桃,红糖的软烟草and cinnamon flavor!

你试过凯文吗?&阿曼达秘密成分圣诞饼干?他们非常适合饼干掉掉,每个人都试图猜测秘密成分是什么!

开始谈论圣诞饼干可能有点早,但诚实地,这些饼干在一年中的任何时候都很惊人!对我来说,圣诞节意味着这些 肉桂敬酒糖果山核桃。我爱他们,我特别喜欢他们填满整个房子的方式,含有美味的坚果,肉汤,肉桂 - y香味。在公司结束之前将它们放在一小时内,你的整个家都会闻到惊人!此外,您的客人将有美味的糖果馅饼零食。 :)

我爱坚果(特别是在他们的时候’蜜饯)但我可以’在我的饼干中站立坚果!它’纹理的东西。我希望我的饼干柔软和耐嚼,我不’想要妨碍任何小小的脆脆的碎片,大声笑!但是我 坚果的味道,所以我想找到一种方法来将我最喜欢的蜜饯山核纳入饼干。

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接下来发生了什么,这些颓废,棕色黄油,肉桂烤的山核桃,燕麦烟草鹬。我不’甚至知道要打电话给他们。他们’re amazing!!

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我是如此,那么这些饼干都出来了惊悚。他们’令人难以置信的耐嚼和柔软。里面搭配那种精彩的肉桂烤山核桃味。但纹理是smoooooth。任何地方都没有难以找到的坚果!外面在肉桂糖中粉尘,因此它们甚至可以让含糖的外壳如蜜饯。他们’re perfect!

他们与朋友和邻居有一个巨大的打击。每个人都试图猜到秘密成分! :)

你’必须至少尝试一次。 :)把这些放在你的cookie待办事项清单上! :)

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这里’我如何制作它们。只是几种简单的成分:面粉,燕麦片,山核桃,黄油,糖,鸡蛋,发酵粉,肉桂和香草。

如何制作最好的圣诞饼干

第一步是棕色黄油。棕色黄油在饼干上很棒!说真的,我认为棕色黄油是在饼干中使用的。 :)它给了饼干深层,丰富,黄油的味道。它’非常适合这些饼干,因为它可以增强肉桂烤山核桃的坚果味。

褐色黄油很容易。你基本上只是融化并搅拌它,直到它变得棕色,有丰富的坚果香味。这里’s a helpful “pin-able”图形我由棕黄油的5个阶段制成:

如何棕色黄油

然后’嗯!下次你制作饼干尝试交换棕色黄油的常规黄油。看看它的巨大差异! :)

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下一步是播种山核桃。衡量一杯整个山核桃。你通常可以在烘焙过道上找到这些。我喜欢从山姆购买大袋’S或Costco并将它们保留在冰箱中,以便我一直把它们送上。

如何播吐山核桃

将螺母放在较大的煎锅中。煮熟,经常搅拌,大约4-5分钟,直到它们是黑暗的,棕色,只是开始闻到味觉。

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立即将螺母转移到食品加工机的碗中。

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添加一杯快速1分钟的燕麦。

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并且脉冲直到山核桃和燕麦片是光滑的和结合的。

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将山核桃和燕麦混合物加入1 1/2杯通用面粉,以及您的盐和发酵粉。

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并搅拌结合。

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加入你的棕色黄油,糖和鸡蛋,并混合直到刚刚结合。

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哦妈妈米娅。这个饼干面团是un.real !!用一个 媒介(1.5 TBSP)饼干勺 形成面团进球并滚动肉桂混合物涂层。在350烘烤10分钟,准备恋爱。

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他们’甜,肉桂 - y,奇妙的坚果。

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他们’有一个含糖脆的外壳。

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里面是柔软的,耐嚼和粘糊糊的。如果你喜欢蜜饯山核桃和饼干,请尽快制作这些饼干!你会爱他们! :)

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秘密成份圣诞节曲奇饼的图象

秘密成分圣诞饼干

  • Prep Time: 15分钟
  • Cook Time: 10分钟
  • Total Time: 25分钟
  • Yield: 12 大饼干 1x
  • Category: 甜点
  • Method: 烤箱
  • Cuisine: 美国人

描述

这些 秘密成分圣诞饼干 非常好吃!他们’重新施用山核桃,红糖的软烟草and cinnamon flavor!

规模

原料

  • 1 cup (2 sticks) butter
  • 1 cup whole pecans
  • 1 cup 快速一分钟的燕麦
  • 1 1/2杯 all-purpose flour
  • 1茶匙 baking powder
  • 1/2茶匙 salt
  • 1/2杯 sugar
  • 1 cup brown sugar, packed
  • 2 eggs
  • 1汤匙 vanilla extract

用于滚动混合物

  • 1/4杯 sugar
  • 2茶匙 cinnamon

指示

  1. 将浓郁的酱油融化在中等高热中的沉重的酱油锅中。一旦黄油融化并开始泡沫,就会持续开始搅拌。一旦黄油棕色并且具有坚果香味,转移到大型混合碗中以冷却。
  2. 同时,在中等热量中烤山核桃。煮,经常搅拌,大约4-5分钟,直到山核桃是深棕色和闻到烤的味道。立即转移到食品加工机的碗中。加入燕麦和脉冲,直到燕麦和山核桃是光滑的和组合的。将混合物转移到混合碗中并在面粉中搅拌,搅拌粉末和盐直至良好合并。
  3. 然后将糖和红糖加入冷却的棕色黄油中,然后在中高速拍摄中等高速2-3分钟。加入鸡蛋和香草,再击败2-3分钟,直至合并得很好。将面粉混合物加入低速直至刚刚结合。
  4. 用一个 媒介(1.5 TBSP)饼干勺 形成面团进球,然后在肉桂糖混合物中滚动。放在饼干纸上衬里羊皮纸。在350烘烤10分钟,直到边缘开始变成金黄色。在电线架上很酷。

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79回应
  1. 谢里

    我经常烤,在假期做了这些,我不’t think I’曾经恭维过我所做的事情。人们就像“what’s IN these?”。绝对是一个守门员,并将一次又一次地犯下– holidays or not.

  2. 起诉

    你认为有一种方法可以让这些脆皮吗?我住在墨西哥的高湿度,柔软和耐嚼的饼干总是崩溃。然而,我很乐意将这些添加到我的圣诞盒子里。我想知道我是否可以滚动和切割它们,然后用肉桂糖撒上它们?

  3. Kathleen Babbitt.

    你认为椰子会是坚果的替代吗?我应该棕色椰子吗?这个饼干看起来很棒,我从未见过褐色黄油。一世 ’急于给这个饼干尝试感恩节。

  4. 凯莉

    哇〜我刚刚制作了这些饼干,它很棒!我喜欢整个坚果的味道,里面有咬嚼和耐嚼!这个cookie食谱成为我最喜欢的饼干食谱!!!!感谢您分享伟大的饼干食谱Amanda!:)

  5. 莱斯利

    终于到了制作“our new favorite”几周前的饼干。我的丈夫不能停止追求这些饼干。他们在最短的时间内消失了。现在他一直想让我做更多。他很少知道我包装了一些并放在冰箱里–我的秘密藏匿处。嘘… don’告诉他。感谢分享这个精彩的曲奇饼配方。

  6. 美妙的饼干!在圣诞节前钉在一起后,我今晚做了这些。建议–真的让黄油很酷–所以它开始巩固。在滚动前冷却面团!这些饼干中的味道很精彩。

  7. 杰基

    你好!谢谢–饼干味道伟大而褐色黄油就像一个科学实验(实际上有效)!我可能是中国的同样的问题–饼干在烤箱里几乎没有变平。可能是一个烤箱问题–也许不够热?我把他们留在了几分钟的几分钟内,但那就没有’t改变他们的形状。

    1. 凯特

      I’在这里制作了这一点’S解决了我的问题:

      –在黄油中混合在冷却之前非常冷却— *almost* right away
      –使用小苏打代替粉末
      –用手将所有东西混合在一起,并在它时停止’s mixed – don’t overmix
      –如果面团是超级流涕,让它坐下来凉爽(唐’触摸)在挖出糖和糖中滚动前几分钟

      希望有帮助:)

      凯特

  8. 中国

    嗨阿曼达。我键入了这些饼干。面团是非常美味的。然而我的面团是’在烤箱中形成饼干。你知道为什么我可能有这个问题吗?谢谢

  9. 凯莉饭店珀金斯

    喜欢棕色的黄油步骤,爱这个食谱!会很快赚!!
    PS>我注意到那里没有’t a pic with the “print recipe”选项。我喜欢在我去做食谱时看到照片。只是一个想法…thanks! =)

  10. 迈出

    It’差不多11点,我一直在等待我的最后一个锅出来烤箱。这些副本很棒!我知道黄油会这样做,但我自己从未尝试过。这是有史以来最酷的东西!能’等待明天在饼干交换中分享这些!谢谢这个精彩的食谱和详细的教程!

  11. 凯特

    所以我在第一次发布时做了这些,并用过小苏打–饼干就像图片一样出来了。今天我再次制作它们并使用发酵粉,他们出来了更多的窃笑 - 涂鸦 - y,膨胀,厚。在任何人喜欢一个或另一个的情况下只是一个说明!无论如何,SOOOOO太美味:)

  12. Traudel Tipton.

    我的儿子说他们品尝圣诞节。并花了几个.. omg这些是如此美味。而你的照片是特殊的。因为我有很多榛子花,我会尝试,而不是下次尝试。爱你的食谱,谢谢
    托尼

  13. Sissi..

    CAIAO,Complimenti每IL Vostro Blog E Per I VOSTRI Biscotti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    SE VI FA PIARE,通过一个Trovarmi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Sissi.

  14. 萨姆

    饼干完美突然出来。 Valerie和Shannon,也许你没有让褐色的黄油足够凉爽?我没有任何问题击球手’s一致性。感谢分享!我会再次制作它们。

  15. Donna Gaschel.

    喜欢这些饼干!一世 ’现在让他们两次。第二批我加入了另外1/2至3/4杯山核桃碎片,因为我喜欢紧缩,也是一些巧克力芯片。我都喜欢这两种方法!从来没有在我的食谱中使用烧焦的黄油,什么是奇妙的差异。感谢分享!

  16. 凯瑟琳

    嗨阿曼达!一世’m现在正在努力烘烤这些饼干!但我有个问题…成分的图片显示烘焙粉,但成分列表说发酵苏打水。这是什么?非常感谢!

  17. raina lowry.

    这些饼干很棒。只是正确的清脆量,只是正确的咀嚼量。像深坚果耐脚烟机革命表一样。除了在DIP中的肉桂中置于一些肉豆蔻之外,除了被置于一些肉豆蔻之外的列出。绝对会再次做到。

  18. 艾米莉@生活在食物上

    这些饼干尖叫圣诞节。我已经觉得里面温暖了。我将它们添加到我12月需要做的烘焙列表中。

  19. 优雅

    I’我相信这些很棒,但我觉得你’从未尝试过褐色的黄油霜冻。它’严重的天堂,一旦你尝试它就没有比较了

  20. 瓦莱里

    刚刚为这些击球手而且很美味!但它’■绝对不够厚,可以制作滚动的球。当非常盖帽。我会冻结击球手,以便我可以继续。但我想知道是否有人注意到了这一点。我几次重新阅读成分以确保我正确地完成了。

  21. 倒钩

    这些饼干看起来很棒– I’我也试试。 (充分忏悔:我’从来没有用褐色的黄油制作饼干,但那’即将改变:-) !!)

    谢谢分享秘密!

  22. Peggy Whisenhunt.

    从来没有知道这样的黄油。迫不及待地想试试,因为我喜欢爱情爱的成分,我最喜欢的东西。肯定会让这些感恩节。最好的一部分,你说他们在里面很软。爱。

  23. 艾米莉

    这些看起来如此美味!我也喜欢蜜饯山核桃….so I’M肯定会尝试这些饼干交换!也许我错过了它,但这个食谱有多少饼干?我必须为cookie交换我的少数几个’我在那里,所以我想一定有足够的!谢谢你的食谱!

    1. 阿曼达

      艾米莉!它在2-3打之间。我需要停止吃这么多饼干面团,所以我可以得到准确的伯爵! ;)

  24. 凯伦B.

    真的很早–有机会阅读食谱。百胜!你觉得我可以使用常规的燕麦老式 - 因为这就是我所拥有的。想为周末活动做这件事。

  25. 凯瑟琳

    I’米对山核桃/核桃/杏仁的严重过敏,所以我肯定会询问他们是否在沉迷之前询问他们是否在饼干。这些看起来完全不受含糊的疯狂,所以我必须记住现在无论表面看起来像什么!但在所有严肃性中,饼干都很漂亮。我只会为自己省略山核桃。

    1. 阿曼达

      凯瑟琳伟大的建议!它’总是一个勤奋地检查成分的好主意,特别是如果你有食物过敏!花生酱饼干是相同的—没有可见的坚果!如果你遗漏坚果,这些饼干仍然很棒。我会用1杯燕麦交换1杯山核桃。你仍然可以打电话给他们“secret ingredient”饼干因为棕色黄油! ;)真的是饼干的秘密成分! :)快乐烘焙! :)

    1. 阿曼达

      是的! :)我这两种方式都做过—我烘烤了它们并在烘烤后将它们放在冰箱里,也在烘烤前的步骤(在肉桂糖中滚动后)所以所有你所要做的就是把它们从冰箱中带出来,烘烤。无论哪种方式他们都出来了!希望这可以帮助! :)

  26. 泰国

    这些就像一个梦想的饼干!我喜欢在一年中的这个时候碾碎山核桃黄油,因为山核桃往往是我选择的坚果,因为假期滚动!这些只是令人惊叹的阿曼达!我会肯定会制作这些!

  27. Anele @成功沿着重量

    这些看起来很好!一世’我将把这些放在我的圣诞饼干旋转中,我今年为他人烘烤。一世’M总是在寻找摇摇欲坠的好方法!

  28. 食谱女王

    我对这些饼干感到非常兴奋!而且我正在爱你的褐色黄油的一步— I’从来没有把它放在我的饼干中,而且正在变化!

有什么问题或者建议么?

食谱评级

遇见凯文& Amanda

凯文and Amanda

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