如何制作毛豆,使它尝起来就像您在餐厅吃到的一样!
什么是毛豆?
毛豆是一种绿色大豆,在 东亚 美食。它’咸而美味,非常适合零食!它’从贝壳中弹出并直接从豆荚里吃东西很有趣。这种健康的零食是绝佳的开胃菜和完美的配菜。它’甜,咸和有趣的食物完美结合!
我总是在餐馆点一点点毛豆,因为这样做确实如此,在家里很容易做,味道也一样。您所需要的只是盐和水,不到10分钟即可制成!
如何制作毛豆
将6杯水倒入装有一汤匙粗盐的大锅中煮沸。
当水沸腾时,倒入2杯新鲜或冷冻的毛豆。煮5分钟(你不要’在开始计时之前,不必等水沸腾)直到嫩滑,并且豆荚很容易从蛋壳中释放出来。
然后彻底沥干。
如何吃毛豆
用粗糙的精制盐(如犹太洁食盐或 鸢尾花。用手指捡起贝壳,将其放入嘴中,然后用嘴将豆荚从贝壳中弹出。丢弃外壳。这样你’每咬一口都会加一点盐!
我们上瘾了!我喜欢这很容易做到。它’完美的课后点心,开胃菜或配菜。希望你喜欢!!
打印如何制作毛豆
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准备时间: 5
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烹饪时间: 5
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总时间: 10分钟
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产量: 2 cups 1x
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类别: 小菜
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美食: 素食主义者
描述
制作毛豆的最好,最简单的方法。
规模
配料
- 2 cups 豆荚中的冷冻或新鲜毛豆
- 6 cups 水
- 1汤匙 盐
使用说明
- 将水和盐烧开。加入毛豆,煮5分钟,直到毛豆变软并从豆荚中轻松释出。
- 彻底沥干水分,并用粗糙的精制盐如粗盐或fleur de sel大量抛撒。服务冷或热。
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谢谢!我在冰箱里有这些包装,不知如何制作它们的方法而被吓倒了。现在我知道他们’明天就要走了:)
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唐’像豆荚一样,豆子有收据吗?
你能吃吗… shells?
不会。豆荚非常有纤维而且耐嚼
嗨!一世’我读了未煮过的毛豆,可能有点偏执,可能是有毒的,你怎么知道什么时候准备好了呢?他们应该像豆子那样松脆或更光滑吗?谢谢 ;)
……与酥油和布拉格以及盐和柠檬一起尝试– total yummm!
每次我们出去吃寿司时,我们都点这个。看起来很棒!
其发音“ehdamahme(跟我押韵)”我喜欢毛豆,这几乎是我在日本生活时吃的所有东西。
确切地说,它的发音很明显!!!
这些是如此美味,并且总是放在我的冰箱里!!!
嗨,您好!我L-O-V-E毛豆!有时我在CostCo购买。当我们住在FLA时,我一直都在购买Seapoint Farms冷冻袋。煮熟后要加多少盐?我注意到你对水说1吨。谢谢! :)
嗨,卡罗尔·安!
我不’衡量一下,我只需要捏一两下即可。如果我猜的话大概大概是1/2茶匙。 :) 希望这可以帮助!
我不’虽然不喜欢大豆,但作为素食主义者已有30多年的历史,我喜欢一种非常相似的素菜,即糖荚豌豆。和他们’可以新鲜,但价格昂贵或冷冻的方式获得,价格便宜得多,品尝也更好。当然只是我的意见。几乎忘了,它们现在可以新鲜和装袋出售,而且也很美味。而且便宜得多。我喜欢用橄榄油,少许盐和胡椒粉生吃。或只是简单。
爱他们,我喜欢加些许烤芝麻油。真好吃
我用一些橄榄油扑向我,使盐粘在豆荚上。它有很大的不同…现在所有的盐都没有’不要沉到碗底!
“eh-dah-mah-meh” :)
毛豆是最好的!我喜欢添加其他香料,例如柠檬胡椒粉!
请注意您的发音:日语是语音。它’s (eh-duh-mah-meh).
而且我喜欢给我增加一个转折!挤一点柠檬,然后撒上盐!
我的最爱之一!你的照片总是那么漂亮。
爱丽丝微笑
真是的我迫不及待想在家尝试这个!我没有’用微波炉将它们蒸到袋子中的效果不佳。谢谢你的分享!!
好吃那也是我最喜欢的菜之一!感谢分享!
I’在一天余下的时间里,尽量不要坐在角落里and着锅填充物。
我们最喜欢的餐厅之一蒸它们,然后将它们扔进一些sriracha中,使其变得辛辣!
华丽的照片,阿曼达!我喜欢蒸毛豆—我最喜欢的小吃之一! :)
固定!谢谢!
最好的!!!可以整天吃这些,嗯!
这将把那些坏男孩带到一个全新的水平。疯狂的食物,几乎没有热量。
1/4 c酱油
1汤匙红糖
1/4 c米醋
Siracha的健康喷
1汤匙大蒜辣椒酱
1汤匙芝麻油
微波中短暂地融化并搅拌糖,然后我在热的毛豆上倒了几茶匙。热,甜,辣和美味。
太好了
我知道这很旧。汤姆,我今晚才做这调味酱,太好了!